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“兩節期間，要繼續做好冷鏈食品疫情防控工作，切實加強對經營服務單位和一線從業人員的防控教育，認真抓好防控措施落實，各有關職能部門要強化工作聯動，確保工作任務落到實處。”黃山市黃山區第二派駐紀檢監察組組長在冷鏈食品經營單位疫情防控集中約談會上說道。
近日，為切實防范物品輸入風險，提升冷鏈食品監管能力水平，黃山區積極開展“安徽冷鏈食品追溯平臺”宣傳培訓活動，幫助進口冷鏈食品生產經營者注冊并熟悉平臺操作流程，要求各生產經營戶提前報備進口冷鏈食品的商品信息，并及時上傳至“安徽冷鏈”系統，通過平臺打印并粘貼“追溯碼”，確保進口冷鏈食品來源可查、去向可追。目前已成功注冊123戶。
“現在，各位負責人要清醒認識當前疫情防控嚴峻形勢，嚴格遵守《食品安全法》和疫情防控等有關法律法規和文件規定，執行索證索票、進貨查驗等制度，對銷售的食品做到‘來源可查、貯存合規、去向可追’，落實食品安全主體責任。”黃山區市場監管局負責人強調。
隨著冬季新冠疫情防控風險加大，黃山區嚴把冷鏈食品關，開展地毯式排查，凡有進出口貨物登記的經營戶，逐個排查兩證，搭建冷鏈食品追溯平臺，對轄區內76家冷藏冷凍(庫)經營負責人進行集中約談培訓，與防疫主體簽訂冷鏈食品經營責任承諾書，重點梳理了2個農貿市場、130余家大中型餐飲服務單位清冊，督促冷鏈食品經營者嚴格落實報備登記、環境衛生、清潔消毒、食品安全自查等主體責任。
“為了更好的落實疫情防控工作，按照‘人物并防’要求，我們對全區76家冷鏈生產經營銷售單位和287名從業人員開展冷鏈產品及其外環境核酸檢測，完成冷鏈食品核酸檢測3067份、人員核酸檢測1684人次，檢測結果全部為陰性。”區市場監管局有關負責人說道。
截止目前，共排查各類進口冷鏈食品275噸，檢查各類冷鏈食品經營單位2134家次，發現并整改問題14個。（黃山市紀委監委）
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