“您好，請(qǐng)出示近三個(gè)月肉制品原料的進(jìn)貨記錄、動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明以及豬肉的非洲豬瘟檢測(cè)報(bào)告。”近日，滁州市瑯琊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局深入各類肉制品經(jīng)營場(chǎng)所，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、采購運(yùn)輸儲(chǔ)存、生產(chǎn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查。

2024年央視315曝光阜陽“槽頭肉”事件后，瑯琊區(qū)紀(jì)委監(jiān)委結(jié)合2025年在全國集中推進(jìn)的16件具體實(shí)事，聚焦整治制售假劣肉制品、農(nóng)村假冒偽劣食品問題，督促市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)一步加強(qiáng)肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，迅速開展肉類產(chǎn)品全鏈條監(jiān)管專項(xiàng)整治行動(dòng)，切實(shí)解決群眾身邊食品安全突出問題，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

民以食為天，食以安為先。瑯琊區(qū)紀(jì)委監(jiān)委心系群眾關(guān)心的食品安全問題，靠前監(jiān)督，督促區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，通過聚焦便民市場(chǎng)、鮮肉銷售店、火鍋店、燒烤店等經(jīng)營場(chǎng)所，查驗(yàn)肉制品動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明以及豬肉的非洲豬瘟檢測(cè)報(bào)告，進(jìn)口肉制品入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明等相關(guān)證明材料，重點(diǎn)檢查肉制品經(jīng)營者是否銷售來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品，嚴(yán)防上述不合格畜禽肉類產(chǎn)品流入市場(chǎng)，持續(xù)開展肉類產(chǎn)品全鏈條監(jiān)管專項(xiàng)整治。此次專項(xiàng)整治開展以來，共檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10家，食品生產(chǎn)企業(yè)3家，小作坊5家，餐飲及食雜店500余家，累計(jì)抽檢124批次，接各類舉報(bào)投訴21件，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品3批次，均已處置閉環(huán)。

“下一步，我們將聚焦項(xiàng)目化整治強(qiáng)化專項(xiàng)監(jiān)督，聯(lián)合相關(guān)職能部門不定期開展相關(guān)專項(xiàng)檢查和日常巡查，推動(dòng)項(xiàng)目化整治落地見效，以實(shí)際成效讓群眾有更多獲得感。”該區(qū)紀(jì)委監(jiān)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。（滁州市紀(jì)委監(jiān)委）