“這些進貨憑證務必保存好，隨時能接受查驗，堅決不能使用三無產品。”“留樣工作至關重要，一旦出現食品安全問題，留樣就是關鍵的溯源和檢測依據。”近期，淮北市紀委監委駐市市場監督管理局紀檢監察組深入全市部分食堂開展現場督查檢查。

校園食品安全關系到廣大師生的切身利益，更是牽動著無數家長的心。淮北市紀委監委深入貫徹中央、省、市紀委關于中小學食品安全和膳食經費管理突出問題專項整治部署要求，以持續深化“校園餐”整治工作為重點，加大執紀監督力度，深挖群眾關切問題，守護中小學生“舌尖上的安全”。

聚焦中小學食品安全和膳食經費管理突出問題，淮北市成立了集中整治工作領導小組，統籌整合紀檢、教育、市場等部門的力量，形成了專項整治的強大合力。市紀委監委與市教育局、市財政局、市市場監管局等部門聯動配合、持續會商，召開專項工作調度推進會。監督推動市教育局聯合市財政局印發《淮北市中小學校園食堂問題專項整治工作實施方案》，市紀委監委駐市教育局紀檢監察組印發了《全市“校園餐”突出問題專項整治工作方案》等，明確專項整治的任務要求。市紀委監委駐市市場監管局紀檢監察組組織開展全市供餐公辦學校校長、分管副校長食品安全知識培訓，提升食品安全意識。春季開學以來，累計開展培訓考核5次，覆蓋1200余人次。

針對食堂食品安全問題，市紀委監委分門別類建立臺賬，做到即知即改、立行立改，對不能立即完成整改的問題，明確整改時限、整改措施及整改責任人等，跟蹤落實整改。對責任落實不力、工作推進緩慢的單位或者個人，嚴肅談話提醒，督促認真整改，確保按期整改銷號。

為確保“校園餐”管理常態長效，市紀委監委駐市教育局紀檢監察組堅持“當下改”和“長久立”相結合，從集中整治發現的問題中舉一反三，探析根源、完善制度、推動解決更多同類問題，提升集中整治的質效。

例如，在面對食品安全“第一責任人”責任弱化的問題，市紀委監委及時制發督辦單，督促市市場監管局會同市教育局出臺《淮北市學校食堂“互聯網+明廚亮灶”智慧系統巡查管理規定》，創新開展智慧監管，將市直學校“互聯網+明廚亮灶”視頻監控直接連接到市教育局校園安全監管平臺，通過手機APP可隨時查看市直學校食堂工作開展情況。孩子們吃的更放心，家長也更安心。此外，淮北市還出臺了《關于規范學校食堂經營管理等有關事項的通知》《淮北市教育局關于進一步規范中小學校食堂財務管理的通知》等管理文件，從源頭上預防和整治群眾身邊不正之風和腐敗問題。（淮北市紀委監委）