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“要做好學校食堂的樣本留存、發票保管、定期檢測等工作，確保學生入口的所有食物都是安全放心，經得起檢查和檢測的。”日前，蚌埠高新區紀工委監察辦聯合區市場監督管理局，對轄區集體用餐單位食堂、學校食堂、校園周邊和冷鏈食品安全工作進行監督檢查。
蚌埠高新區紀工委監察辦立足職責定位，聚焦民生保障，主動靠前監督，積極推動行業監管部門、企事業單位食堂、集體用餐配送單位等責任主體各盡其職、履職盡責，切實把“四個最嚴”要求落實到食品安全工作的各個方面，堅決杜絕食品安全事故發生。
為進一步明確責任，推動監管措施落實落細，該區紀工委監察辦下沉紀檢監察力量，聚焦集體用餐配送單位的食品原材料采購、儲存加工、分餐、產品留樣，區內荷花園食堂的生產加工環境、從業人員健康管理、餐具清洗消毒、食品樣本留存，校園周邊和冷鏈食品的進貨查驗、索證索票等關鍵環節開展監督檢查。將檢查發現的食品安全管理制度未上墻、食堂硬件設施老化、索證索票不齊全等5個問題及時反饋給責任單位，督促立行立改，確保食品安全隱患和風險及時消除。
此外，為進一步壓實屬地政府和職能部門主體責任，該區紀工委監察辦主要負責人親自掛帥，分別約談秦集、天河社區管理中心和區黨政辦、社會事業、市場監管、農業農村等6單位（部門）“一把手”，督促切實提高政治站位，增強食品安全的緊迫感和責任感，采取有效措施牢牢守護群眾“舌尖上的安全”。
“食品安全是民生大事，尤其是在當前疫情防控形勢依然嚴峻復雜的情況下，我們更要充分發揮監督保障執行作用，持續強化對食品安全領域的再監督再檢查。”該區紀工委監察辦主要負責人表示，將始終保持“利劍高懸”，緊盯食品安全領域的作風問題，對落實食品安全工作效率低下、敷衍了事等形式主義官僚主義問題，一經發現，堅決從嚴從快查處問責。（蚌埠市紀委監委）
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