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曉天谷雨晴時，翠羅護日輕煙里。谷雨時節，皖南地區蒿草繁茂生長，值此時節，吃蒿子粑粑，祈求風調雨順，祝愿家人不為邪祟侵擾，一直是這里的傳統民俗。
蒿子學名蒿草，草本植物，據《本草綱目》記載，青蒿清熱解暑、除蒸、截瘧。皖南地區一直有“谷雨節，吃了蒿子粑粑不生瘡”之說。
谷雨前后，蒿子長勢旺盛，當地群眾就地取材，將低崗野地的蒿子采擷、搗碎、浸泡、去汁、揪干。
按祖輩們流傳下配方，將蒿子、糯米粉、香蔥、臘肉、涼開水等材料按比例調配，經巧手揉制成薄厚適中的圓形。
土灶大火加熱，放入食材精心烹制至金黃，清香四溢的地方特色美食蒿子粑粑新鮮出鍋。
蒿子粑粑成為谷雨時節難得的美味佳肴，寄托著皖南人民對美好生活的向往。 （蕪湖縣紀委監委 楊先鵬等供稿）
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