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“學校食堂在食材采購、冷藏保鮮、餐具消毒方面均能落實相關要求，下一步還需高度關注場所衛生，尤其是設施設備的清潔維護，‘全鏈條’‘全流程’‘全要素’抓好校園食品安全管理。”近日，阜陽市潁州區市場監管局、教育局聯合開展校園食品安全專項監督檢查，當面向校方反饋相關情況。
潁州區共有學校食堂264家，為切實做好校園食品安全監管工作，潁州區紀委監委將中小學校園食品安全和膳食經費管理突出問題作為專項監督中的重點，注重發揮派駐紀檢監察組的“探頭”作用，抓實抓細日常監督，通過列席會議、專項調度、走訪調研、現場督查等方式，重點督促區市場監管局、教育局協同發力，貫徹落實省、市、區關于校園食品安全工作要求，堅決筑牢校園食品安全防線。
在區紀委監委監督推動下，區市場監管局、教育局完善定期調度機制，適時召開校園食品安全工作推進會，明確要求各學校對標對表、抓在平時，扎實開展風險隱患自查自糾。實施食品安全責任人分級負責制，各學校設食品安全總監，負責督促食堂嚴格落實食品安全相關要求。實施校長教師陪餐、家長值日制度，強化對食品安全的常態化監督。此外，落實業務學習機制，定期組織食堂人員學習《學校食堂食品安全風險提醒》《餐飲環節有害生物防治措施》等，著力提升安全意識和專業素養。
為進一步提升監督質效，該區紀委監委綜合運用“室組地”聯動、“派駐+”等監督方式，在監督區直部門履行監管職責的同時，積極推動全區14個鄉鎮街道紀（工）委履行“監督的再監督”職責，督促相關職能站所定期到轄區內各中小學開展校園食品安全督查。集中整治以來，全區集中開展中小學食品安全和膳食經費管理監督檢查8次，制發提示函8份，發現問題26個，目前已完成整改問題23個、持續推動整改問題3個，全力以赴防范化解校園食品安全風險隱患。
“校園食品安全關乎廣大學生身體健康，是千家萬戶的牽掛。我們將樹牢底線思維，強化監督檢查，以‘零容忍’的態度全力保障校園食品‘零風險’，堅決守護‘舌尖上的安全’。”該區紀委監委相關負責人表示。（阜陽市紀委監委）
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