“學校食堂的食材是從什么渠道采購的，有無憑證？是否嚴格落實留樣制度？”近日，靈璧縣紀委監委駐縣政協機關紀檢監察組圍繞食品生產經營各環節、校園食品安全治理、進口冷鏈食品監管、食品安全違法違規行為查處、提升食品安全管理能力等方面，對全縣食品安全“雷霆行動”開展情況進行監督檢查。

春節臨近，為保障節日期間食品安全，靈璧縣紀委監委立足“監督的再監督”職責，結合正在全縣集中開展的食品安全“雷霆行動”，迅速成立督查組全面檢查縣鄉相關部門和單位食品安全主管、監管責任落實情況，推動強力整治食品安全突出問題。

壓實主體責任。督導相關部門齊抓共管，同向發力，同題共答，持續加大宣傳力度和執法力度，營造食品安全大于天的濃厚社會氛圍。督促市場監管部門提高政治站位，切實履行食品安全工作職責，進一步強化監管能力，確保黨中央、國務院關于食品安全工作的決策部署貫徹落實到位。暢通投訴舉報渠道，接受社會監督，對履職不力、失職瀆職的黨員干部依規依紀依法嚴肅追責問責。

強化監督檢查。通過明察暗訪、查閱資料、隨機走訪等方式，到縣鄉學校對食堂環境衛生、食材采購、加工制作、清洗消毒、食品留樣、臺賬資料等方面進行現場檢查。查看學校食品安全校長負責制、學生集體用餐配送單位主體責任和屬地部門管理責任是否落實到位，嚴防嚴管嚴控風險，守護校園食品安全。抽查食品生產加工企業、商場超市和餐飲行業，查看監管部門日常監管工作開展情況，確保老百姓日常食品安全。深入縣進口冷鏈食品集中監管倉實地查看進口冷鏈食品“全報備、全建倉、全進倉、全檢測、全消毒”的全流程閉環管控措施落實情況，推動疫情防控食品安全常態化防控各項措施落實落細，強化進口冷鏈食品管控，嚴防新冠病毒通過進口冷鏈食品輸入。

做實“后半篇文章”。督促相關職能部門突出工作重點，完善監管機制，狠抓工作落實，用最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，扎實做好食品安全工作，提升違法成本，倒逼食品生產經營者履行主體責任。依規依紀依法快查重處食品安全問題線索，對工作不力導致重大或者特別重大食品安全事故，或者造成嚴重不良影響的，從重追究責任。多措并舉，堅決守住食品安全底線，確保人民群眾吃得安心、吃得放心。

“民以食為天，食以安為先。食品安全無小事，一米一餐牽萬家。”縣紀委監委有關負責人表示，“下一步，我們將把食品安全領域作為整治群眾身邊腐敗和不正之風的工作重點，督促相關部門壓實食品安全監管責任，通過有力監督倒逼責任落實，切實守護人民群眾‘舌尖上的安全’，努力增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。”（宿州市紀委監委）