“請問有沒有對食品原料進貨臺賬等開展定期檢查？”“從業(yè)人員健康檢查是否到位？”……連日來，在寧國市各中小學(xué)校園的食堂大廳和廚房里，該市紀(jì)委監(jiān)委駐市委宣傳部紀(jì)檢監(jiān)察組工作人員正緊鑼密鼓地開展督查，這也是該市深入推進群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治，以監(jiān)督推動中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費管理提質(zhì)增效的生動縮影。

為切實筑牢食品安全防線，推動相關(guān)職能部門履職盡責(zé)，守護校園清廉“食光”，市紀(jì)委監(jiān)委聯(lián)合市教體局等單位組成專項督查組，通過實地走訪、調(diào)閱資料、現(xiàn)場隨訪和電話回訪等方式，重點圍繞食材采購、食品安全、運行監(jiān)督、供餐質(zhì)量、經(jīng)費管理使用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，查閱食品原料進貨臺賬、留樣記錄、食品安全管理、經(jīng)營招投標(biāo)和財務(wù)臺賬等資料，實地查看食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品加工過程、餐飲具清洗消毒保管等情況，并現(xiàn)場隨訪了解就餐學(xué)生、陪餐老師及家長用餐體驗。

根據(jù)督查情況，專項督查組建立問題、責(zé)任、整改“三清單”，持續(xù)跟蹤問題解決，形成工作閉環(huán)。自開展專項督查以來，已累計對全市公辦校（園）開展全覆蓋督查，共發(fā)現(xiàn)問題隱患47個，已完成整改44個，限時整改3個。在監(jiān)督推動下，市教體局積極開展自查自糾，制定出臺《寧國市中小學(xué)食堂管理辦法（試行）》《寧國市中小學(xué)校（幼兒園）食堂服務(wù)供應(yīng)方遴選工作指導(dǎo)意見》，為各學(xué)校規(guī)范經(jīng)營食堂和經(jīng)費管理提供制度保障。

“我們結(jié)合監(jiān)督檢查問題整改，探索實行‘兩大七小’校園餐管理特色做法，主要針對鄉(xiāng)村學(xué)校和城區(qū)大學(xué)校兩個主體，列明7個具體方面要求，建立校園餐評價體系，從食品安全、營養(yǎng)均衡、服務(wù)質(zhì)量等多個維度進行綜合評價，不斷提升服務(wù)品質(zhì)。”市教體局有關(guān)負責(zé)人介紹說。

截至目前，該市40余所學(xué)校建立線上線下校園膳食安全“寧呼我應(yīng)”工作機制，廣泛收集師生及家長的意見建議，推動農(nóng)村學(xué)校食堂餐具更換提升655套，進一步完善大宗食材監(jiān)測、餐費管理、家長訪餐、教師陪餐和食譜公開等制度，切實推動中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費管理規(guī)范高效。

“下一步，我們將持續(xù)推進專項督查，結(jié)合市教體局‘兩大七小’特色做法，進一步暢通監(jiān)督渠道，及時發(fā)現(xiàn)并回應(yīng)家長、師生關(guān)心關(guān)注的重點問題，推動問題整改，以強有力監(jiān)督守護校園‘舌尖上的安全’?！笔屑o(jì)委監(jiān)委有關(guān)負責(zé)人表示。（宣城市紀(jì)委監(jiān)委）