“你們食堂對每餐次加工制作的食品，有留樣量和留樣時間的要求嗎？”

“有沒有嚴格執行食品及原料進貨查驗制度，確保貨票相符，原料可溯源？”

秋季新學期前夕，合肥市廬陽區市場監督管理局、區教體局正在對轄區中小學的食品安全開展新一輪的監督檢查，全力消除食品安全風險隱患，護航新學期開學“第一餐”。

“校園餐”與廣大師生的利益息息相關，孩子在學校吃得飽不飽，吃得好不好更是無數家長密切關注的問題。自群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治開展以來，廬陽區紀委監委聚焦轄區中小學校園食品安全突出問題，扎實開展專項整治，推動相關職能部門履職盡責，切實筑牢食品安全防線，守護校園美好“食”光。

據悉，廬陽區全區共有54所公辦中小學，其中29所中小學有自建食堂，25所中小學實行校外單位配餐，在學校就餐人數約2萬人次。結合“校園餐”管理方面易發多發問題，區紀委監委推動區食安辦印發《廬陽區在集中整治中開展中小學校園食品安全突出問題專項整治實施方案》，成立工作專班，圍繞各校園配齊配全食堂后廚設施設備、規范大宗食材采購、嚴格校外供餐單位管理等7個方面的內容細化具體任務措施，將隱患排查、問題整改、案件查處和正風肅紀有機融合、一體推進。

在區紀委監委的有力監督推動下，相關職能部門迅速行動。區食安辦聯合區市監局、區教體局、區衛健委等部門組成聯合督查隊伍，深入轄區中小學食堂開展全覆蓋檢查，督促整改風險隱患94個，并將督查情況形成問題清單在全區范圍內通報，壓緊壓實學校整改責任。利用暑假的窗口期，區市監局結合校園食品安全監管工作要求，靠前服務，指導食堂后廚功能布局不合理、設施設備與就餐人數不匹配的學校進行升級改造，切實達到“硬件設施標準化，操作流程規范化”的要求。據統計，專項整治期間，廬陽區中小學校食堂升級改造20家，投入資金157.15萬元。與此同時，積極探索實施“智慧監管”，推動全區中小學、幼兒園食堂100%加入廬陽區“互聯網+明廚亮灶”平臺，應用信息化技術加強精細化管理。

為進一步壓實校園食品安全主體責任、行業部門監管責任，廬陽區紀委監委通過“室組地”聯動監督，深入區教體局，圍繞教育系統小額零星工程、學校營養餐、自辦食堂、食品采購等開展專項監督檢查。督促職能部門公布舉報電話、電子郵箱，暢通信訪舉報渠道，推動主管部門及時移交涉嫌違紀違法問題線索，著力解決一批損害學生飲食安全的具體問題，以有力監督回應群眾關切。截至目前，關于校園食品安全和學生餐費突出問題，共梳理發現群眾急難愁盼問題數13件，推動解決10件，查處2人，發出紀檢監察建議書1份。

“校園食品安全事關千家萬戶，下一步，我們將持續鞏固專項整治成果，不斷加大監督、查處力度，全力護航學生舌尖上的安全，讓孩子們吃得健康、吃得舒心。”廬陽區紀委監委有關負責人表示。（合肥市紀委監委）