“看到執(zhí)法人員嚴(yán)格開展食品安全監(jiān)督抽檢，尤其是重點(diǎn)檢查了夏季夜市常吃的肉制品質(zhì)量，咱們老百姓吃得更加放心啦！”阜陽市潁州區(qū)清河宋街夜市，一位正在燒烤店和朋友們聚餐的李先生如是說。

民以食為天，食以安為先。該區(qū)紀(jì)委監(jiān)委始終高度重視食品安全，立足“監(jiān)督的再監(jiān)督”職能定位，結(jié)合夏季食品特點(diǎn)，以夜市食品安全為切入點(diǎn)，由駐區(qū)政辦紀(jì)檢監(jiān)察組對落實(shí)夏季食品安全管理責(zé)任開展監(jiān)督檢查，聚焦燒烤店、火鍋店等餐飲場所的肉制品、涼拌食品、自制果汁等夏季熱銷食品質(zhì)量安全，重點(diǎn)查看商戶證照和從業(yè)人員健康證辦理、食品及原材料貯存、肉制品檢驗(yàn)、索證索票等制度落實(shí)情況。通過監(jiān)督檢查、問題交辦、限時整改，有效形成工作閉環(huán)，嚴(yán)格落實(shí)“全流程”管理，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)行業(yè)主管部門監(jiān)管責(zé)任，不斷提高食品安全保障水平。

“夏季是細(xì)菌性食物中毒和食源性疾病的高發(fā)期，在區(qū)紀(jì)委監(jiān)委駐區(qū)政辦紀(jì)檢監(jiān)察組的監(jiān)督下，我局及時向各類餐飲經(jīng)營者發(fā)出夏季食品安全經(jīng)營提醒，并且組織轄區(qū)內(nèi)各市場監(jiān)督管理所對夜市食品安全開展交叉互查，引入第三方監(jiān)測機(jī)構(gòu)開展食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢，確保監(jiān)督結(jié)果經(jīng)得起檢驗(yàn)。”該區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治開展以來，在區(qū)紀(jì)委監(jiān)委的監(jiān)督推動下，市場監(jiān)管部門通過日常督導(dǎo)調(diào)度與下沉式暗訪相結(jié)合，發(fā)現(xiàn)隱患并完成整改366條，下發(fā)食品安全問題交辦單 71 份，立案 44 起，為守護(hù)人民群眾舌尖上的安全提供堅(jiān)強(qiáng)保障。

為進(jìn)一步提升監(jiān)督實(shí)效，該區(qū)紀(jì)委監(jiān)委以安徽省2024年50項(xiàng)民生實(shí)事為抓手，聚焦放心滿意消費(fèi)創(chuàng)建示范活動，結(jié)合“監(jiān)督一點(diǎn)通”“阜務(wù)為民”等平臺收集的群眾對于食品安全的意見建議，充分發(fā)揮“室組地”聯(lián)動監(jiān)督作用，黨風(fēng)政風(fēng)監(jiān)督室注重綜合研判、制發(fā)監(jiān)督清單，派駐紀(jì)檢監(jiān)察組突出溝通會商、聯(lián)動照單監(jiān)督，鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道紀(jì)（工）委擔(dān)起屬地責(zé)任、落實(shí)清單管理，最大限度凝聚監(jiān)督合力。通過有力監(jiān)督，不僅強(qiáng)化了職能部門對商戶“原料采購關(guān)”“人員健康關(guān)”“場所環(huán)境關(guān)”“餐飲廚具關(guān)”“制作過程關(guān)”的監(jiān)督檢查，更是將一家家優(yōu)質(zhì)商戶串點(diǎn)成線、聚線成面，有效豐富了人民群眾的生活。

“我們始終保持高度的政治自覺，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)督責(zé)任，持續(xù)提升監(jiān)督質(zhì)效，壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任、行業(yè)管理責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任，以嚴(yán)明的責(zé)任落實(shí)倒逼食品安全落地見效。”該區(qū)紀(jì)委監(jiān)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。（阜陽市紀(jì)委監(jiān)委）